Sebu ja Roope Snackylla.

Puksun Esson korjaamohallissa vedellään nyt lasagnea

Jukka Nieminen.

– Kotiruokalounasbuffet synnytettiin vaihtoehdoksi hampurilaisille ja muulle pikaruoalle, Jukka Nieminen perustelee Safkista.

Taksinkuljettaja Jari Malin istahtaa lounasravintola Safkikseen suhteellisen legendaarisessa rakennuksessa.

Tilassa, jossa nyt syödään, korjattiin aiemmin autoja. Vielä kuutisen vuotta sitten paikka tunnettiin Pukinmäen eli Puksun Essona.

– Minulla on taksin talli tuossa ihan vieressä. Pari kolme kertaa viikossa täällä tulee syötyä, Malin kertoo.

Malinin mielestä ruokapaikassa saa kunnon kotiruokaa eikä mitään ”teollisuusmättöä”.

Hän on asunut Pukinmäessä 47 vuotta. Ja muistaa Esson, joka toimi paikalla 1980-luvun alkupuolelta vuoteen 2008 asti.

– Siellä oli niin ikään seisova pöytä ja loistavat ruoat. Olihan se ihan legendaarinen paikka. Semmoista ei tule enää ikinä.

Puksun Esso tunnettiin siitä, että siellä osattiin myös huoltaa autoja.

Yömyöhään auki oleva huoltamo oli monen ammatikseen ajavan kantapaikka, se oli aikanaan auki myös vuorokauden ympäri.

– On tämä nyt mielestäni viihtyisämpi kuin silloin Abc-aseman aikaan. On rauhallisempaa eikä sellaista älämölöä. Buffet on lounaalla paras, saa itse valita mitä ottaa, Malin jatkaa.

Uunilenkkiä, jauhelihaa, lasagnea ja pyttipannua.”

Safkis aloitti samassa rakennuksessa toimivan Snacky-pikaruokaravintolan yhteydessä keväällä. Snacky avasi rakennuksessa viime vuonna Abc-aseman lopetettua.

– Ajattelimme, että kukaan ei varmaan viitsi syödä hampurilaisia joka päivä. Halutaan myös oikeaa ruokaa, Snackyn toimitusjohtaja Jukka Nieminen kertoo.

Ennen Safkiksen avaamista otettiin selvää, mitä ”äijät” syövät.

Tiedustelutyö johti siihen, että ruokalistalla on joka arkipäivä myös lihapullia, kastike tosin vaihtuu.

– Uunilenkkiä, jauhelihaa, lasagnea ja pyttipannua, Nieminen luettelee perussettiä.

Salaattipöytäkin löytyy, joten toimistojen hameväkikin saa lautaselleen jotakin.

Uusi ruokapaikka sijaitsee Kehä I:n ja pääradan kainalossa, ja asiakkaita tulee niitä myöten kauempaakin.

Parkkipaikalle mahtuu myös isommalla autolla, kuten vaikkapa kuorma-autolla.

Snackyt tekivät uuden tulemisen Suomen pikaruokakartalle vuonna 2009, kun Snacky tuli Espoon Niittykumpuun.

Ensimmäinen Snacky-autogrilli avasi Itäkeskuksen Shellin kyljessä vuonna 1980. Snackyja oli aikanaan pääasiassa pääkaupunkiseudulla, muutamia myös muualla Suomessa.

– Minä ostin Snacky-brändin pöytälaatikosta, jonne se oli laitettu vuonna 1995, Nieminen sanoo.

 

http://www.helsinginuutiset.fi/artikkeli/291048-puksun-esson-korjaamohal…

http://www.lansivayla.fi/artikkeli/291048-puksun-esson-korjaamohallissa-…